Med květový

Jedná se o první med z jarní snůšky (květen).

Květový med vzniká z nektaru rozmanitých lučních i polních květů. Vyniká jemnou, harmonickou chutí a lehkým květovým aroma. Typická je jeho světlejší barva a přirozená tendence rychleji krystalizovat, což je znakem vysoké kvality a čerstvosti.

Krystalizace medu je jeho přirozenou vlastností medu. Med od nás je ve většině případů zkrystalizovaný.

Co dělat když chcete opět tekutý med?

Zkrystalizovaný med lze snadno znovu ztekutit. Stačí jej zahřát ve vodní lázni s vodou o teplotě do 45 °C, nebo sklenici s medem vložit do trouby předehřáté na stejnou teplotu. Med nechte zahřívat tak dlouho, dokud opět nezíská tekutou konzistenci. V zimě můžete sklenici medu jednoduše položit na teplý radiátor. Pamatujte, že med by se nikdy neměl zahřívat na víc než 45-50 °C - vyšší teploty ničí jeho cenné přírodní látky. Mikrovlnou troubu k ohřívání medu vůbec nepoužívejte, mohli byste ho nenávratně znehodnotit. 

Med lipový

Jedná se med z druhé snůšky (červenec),

Vzhledem k vysokému počtu lipových stromů v obci je med tvořen z velké části z kvétů lípy. 

Lipový med  je považován za jeden z nejlepších nektarových medů. Vyznačuje se silným aromatem květů lípy a jemnou chutí, někdy s lehkou hořkostí. Má trochu olejovou konzistenci. Krystalizuje do jemných zrn a mění barvu na žlutooranžovou, až dokonce hnědou. 

Krystalizace medu je jeho přirozenou vlastností medu. Med od nás je ve většině případů zkrystalizovaný.

Co dělat když chcete opět tekutý med?

Zkrystalizovaný med lze snadno znovu ztekutit. Stačí jej zahřát ve vodní lázni s vodou o teplotě do 45 °C, nebo sklenici s medem vložit do trouby předehřáté na stejnou teplotu. Med nechte zahřívat tak dlouho, dokud opět nezíská tekutou konzistenci. V zimě můžete sklenici medu jednoduše položit na teplý radiátor. Pamatujte, že med by se nikdy neměl zahřívat na víc než 45-50 °C - vyšší teploty ničí jeho cenné přírodní látky. Mikrovlnou troubu k ohřívání medu vůbec nepoužívejte, mohli byste ho nenávratně znehodnotit. 

Propolis

Propolis je pryskyřičná látka příjemné aromatické vůně. Je produktem stavební činnosti včely medonosné ve včelstvu. 

Propolis je získáván v podzimních obdobích, kdy včely utěsňují úly.

Propolis je využíván k výrobě propolisové tinktury, mastí a jiných produktů.

Vzhledem k velikosti našeho včelařství produkujeme omezené množství propolisu a jeho dostání je pouze po předchotí dohodě.

Včelí vosk

Včelí vosk se získáváme z tavením díla včel - včelích pláství. Takto získaný vosk je vyčištěný, sterilizovaný a připravený k dalšímu využití. Včelí vosk je kvyužíván k tvorbě nových pláství, lití svíček, výrobě mastí a jiných produktů. 

Vzhledem k velikosti našeho včelařství produkujeme omezené množství včelího vosku, který převážné zpracováváme pro další využítí v rámci chovu. 

Včelí vosk je k dostání pouze po předchozí dohodě.